Crema de guayaba

el

Ingredientes:

4 porciones


300 g de guayaba

3/4 de taza de azúcar mascabada

1 1/2 cucharadas de ron

1 1/2 tazas de agua

1 cucharada de nuez moscada McCormick

1 taza de crema dulce para batir

Hojas de hierbabuena

 

Preparación:


°Pela las guayabas reservando la piel y parte en cuartos

°En una olla sobre fuego medio calienta las guayabas con el azúcar, ron, agua y nuez moscada McCormick durante 10 minutos

°Deja enfriar y muele en la licuadora; cuela y reserva

°Bate la crema dulce hasta que se formen picos firmes e integra el puré

°Vierte en copas y decora con hojas de hierbabuena y la piel de la guayaba picada

 


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