Experiencia en San Andres Tuxtla

Una de las experiencias culinarias mas ricas se viven en la zona de los Tuxtlas, el año pasado publique una de las experiencias ricas y especiales en esta misma zona a orillas de la Laguna de catemaco. Pues bien ahora toco en San Andres. Como algunos sabrán mi hijo juega basquetbol y la selección de…

Envuelto de tilapia con frijoles negros y nopales

  INGREDIENTES Para 4 personas  4 Filetes de Tilapia al guajillo  1 taza Chorizo de soya  1/2 taza Cebolla fileteada  2 cucharadas Ajos finamente picado  2 tazas Nopales en cubos y cocidos  2 tazas Frijol Negro cocido  4 cucharadas Aceite de ajonjolí  Sal y pimienta al gusto  4 cuadros Hojas de plátano asadas  2 Plátanos Machos en círculos y fritos   PROCEDIMIENTO  CALIENTA una sartén y dora el chorizo con la mitad del aceite.  AÑADE la cebolla y el ajo,…

Restaurante “El Teterete”

Restaurante “El Teterete” VER PRESENTACIÓN DESCARGAR TODO El día de hoy les traigo parte mi experiencia junto con mi familia vivida en un restaurante llamado “El Teterete”. Pues bien, aprovechando las vacaciones de verano y que los chicos están en casa y para que no se aburran pues hay que buscar ciertas actividades recreativas y…

Los Sabores de Veracruz…

  Veracruz 3 veces heroica, se a caracterizado por su calidez y bullanguería humana, pero si se trata de de comida y sabores este resulta muy amplio; cabe mencionar que tiene mucha influencia oaxaqueña y por el solo hecho de ser del Istmo estos sabores los caracterizan de los demás. En La Palapa del Tío…